Aunque, cuando viajas a Japón, son otras las ciudades que se nombran para comer, en Tokio no se quedan cortos. Para mí, fue otro paraíso culinario en el que disfrutar de mis vacaciones gracias a toda la oferta gastronómica que tienen, desde sushi de alta gama hasta izakayas acogedoras.
Consejo viajero: No olvides llevar un buen seguro de viaje, especialmente si vas a moverte por varias ciudades. Si coges el seguro de viaje conmigo a través de este enlace, tendrás un 5% de descuento en tu seguro.
Si estás planeando una visita a Japón, aquí tienes algunas recomendaciones de restaurantes donde comer en Tokio, que se pueden añadir a tu ruta de restaurantes donde comer en Kioto y restaurantes donde comer en Osaka.
Kanda Tamagoken Higashi
Kanda Tamagoken Higashi es un restaurante especializado en tamago kake gohan, un plato tradicional japonés que combina arroz caliente con huevo crudo y salsa de soja.
Tienes varias opciones de personalizar tu tamago kake gohan con toppings como alga nori, cebolletas, pescado seco, o incluso ikura (huevas de salmón). Nosotros nos comimos el plato completo y nos gustó mucho.
Además, venían con sopa de miso y en la mesa tienes un bote de encurtidos para comer todos los que quieras. Que se lo digan a José que se comió la mitad del bote!
A pesar de la simplicidad del plato, a nosotros nos pareció una muy buena opción de comida si tienes hambre y no quieres gastar.
- Dirección: Japón, 〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 1 Chome−23−8 東池袋ＩＳＫビル 102
- Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.
Udon Shin
Para mí, Udon Shin, es uno de los sitios más top para comer buen udon en Tokio. Incluso me atrevo a decir que el mejor, bajo mi punto de vista.
Udon Shin es un restaurante que se ha ganado la fama por su udon artesanal, preparado a diario con una técnica que garantiza la frescura y elasticidad de los fideos. Su menú cuenta con opciones clásicas como el kake udon, un plato de fideos en un caldo ligero o el curry udon, que combina la textura sedosa de los fideos con un caldo de curry espeso, a variedades más novedosas como el udon carbonara.
Nosotros probamos el udon carbonara y nos flipó. Si vas, tendrás que recoger un ticket en el que te dirán a qué hora puedes ir a hacer fila, por lo que tus 30 minutos de espera no te los quita nadie. Aún así, valdrá la pena.
- Dirección: Japón, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−20−16 相馬ビル １F
- Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.
Karashibi Miso Ramen
Si eres amante del ramen, y además te gusta el picante, Karashibi Miso Ramen Kikanbo es el lugar ideal. Aquí tendrás la posibilidad de personalizar la intensidad del picante y el shibi, permitiendo que cada uno ajuste el plato a su nivel de tolerancia (en mi caso, 0).
El ramen está acompañado de costillas de cerdo jugosas, brotes de bambú y maíz, que equilibran los sabores del caldo. Además, la decoración del lugar con máscaras oni, es una pasada.
- Dirección: Mビル, １Ｆ, 1 Chome-13-14 Higashiikebukuro, Toshima City, Tokyo 170-0013, Japón
- Horario: Todos los días de 11:00 a 21:30.
Menchirashi
Ubicado en Shibuya, Menchirashi es un restaurante de ramen que tiene un enfoque muy innovador en este plato.
El plato estrella del restaurante es su «Abura Soba», una variedad de ramen seco que prescinde del caldo y en su lugar combina aceites aromáticos, salsa de soja y toppings como cebolletas, huevo y tiras de cerdo. Si prefieres el ramen con caldo, también sirve opciones como ramen de miso ahumado.
- Dirección: Japón, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 6 Chome−13−7 1F
- Horario: Todos los días de 11:30 a 22:00.
Ichiran
Ichiran es el paraíso para los amantes del ramen. Este local te ofrecerá una experiencia única con cabinas individuales para disfrutar del plato sin distracciones. Si vais en pareja, no te preocupes, os pondrán en cabinas contiguas.
Su tonkotsu ramen es el más famoso: una sopa de cerdo acompañada de fideos y que puedes personalizar según la intensidad que quieras de sabor, la cantidad de ajo, cómo quieres de cocidos los fideos…
Nosotros fuimos por probarlo ya que es un restaurante muy famoso y porque abre las 24h del día por lo que puedes ir incluso a desayunar (como hicimos nosotros!), y no pensábamos que nos gustaría tanto. ¡Incluso repetimos!
- Dirección: 1 Chome-39-11 Higashiikebukuro, Toshima City, Tokyo 170-0013, Japón
- Horario: Todos los días las 24 horas del día.
Sushi Dai
Se encuentra en el mercado Toyosu, y, aunque puede haber largas filas, Sushi Dai cuenta con un sushi fresco y los chefs tiene una habilidad que hace que valga la pena esperar.
Prueba su menú Omakase, donde el chef selecciona los mejores cortes del día.
- Dirección: 6 Chome-5-1 Toyosu, Koto City, Tokyo 135-0061, Japón
- Horario: Lunes, martes, jueves, viernes y sábado de 6:00 a 14:00. Miércoles y domingo cerrado.
Gonpachi Nishi-Azabu
Famoso por haber sido escenario de una de las escenas de «Kill Bill», este restaurante es perfecto para disfrutar de un izakaya tradicional con un toque moderno.
El menú incluye una amplia variedad de brochetas yakitori, sashimi fresco y platos típicos japoneses.
- Dirección: 1 Chome-13-11 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japón
- Horario: Todos los días de 11:30 a 3:30.
Tonkatsu Maisen Aoyama
Especializado en tonkatsu, Tonkatsu Maisen Aoyama ofrece filetes de cerdo empanizados que se deshacen en la boca.
Recomiendo probar el Tonkatsu Kurobuta, elaborado con cerdo Berkshire.
- Dirección: 4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, Tokyo 150-0001, Japón
- Horario: Todos los días de 11:00 a 21:00.
Rokurinsha
En Tokyo Ramen Street, dentro de la estación de Tokio, Rokurinsha es conocido por su tsukemen (ramen con sopa aparte).
Es un lugar muy popular, así prepárate para hacer fila.
- Dirección: Japón, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート内
- Horario: Todos los días de 7:30 a 23:00.
A Happy Pancake
Este lugar es famoso por sus pancakes, perfectos para un desayuno o una merienda después de explorar la zona de Harajuku.
Te recomiendo el pancake con miel de manuka y mantequilla de Kanuka.
- Dirección: Japón, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 4 Chome−9−3 清原ビル B1F
- Horario: De lunes a viernes de 10:00 a 19:00 y sábados y domingos de 9:00 a 19:30.
Deja espacio en tu ruta de 2 semanas por Japón para descubrir estos restaurantes y, por supuesto, atrévete a explorar más allá de estas recomendaciones.
¡Buen viaje!
