Kioto, la antigua capital de Japón, no solo es conocida por sus templos y jardines zen, sino también por su rica tradición culinaria.
Nosotros pasamos bastantes días en Kioto y es uno de los sitios donde mejor comimos. Como comenté en el post de dónde comer en Osaka, en Japón, da igual por dónde pasees, en cualquier momento puedes encontrar un restaurante que te vuele la cabeza.
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Si estás planeando un viaje a esta ciudad, no te pierdas esta recomendación de restaurantes donde comer en Kioto.
Sushi Naritaya
Local familiar en un jardincito un pelín escondido en el que se come un sushi ¡espectacular!
Te recomiendo ir pronto ya que el sitio es pequeño y tienen un máximo de comensales al día ya que cuando el pescado fresco se acaba, dejan de servir. El pescado es fresquísimo y el trato del personal es fantástico.
Aquí probamos el sushi de anguila y nos encantó. El precio ronda los 2.000/3.000 yenes por persona.
- Dirección: 〒616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, 嵯峨天龍寺芒ノ馬場25嵐山スクエアウエストパ―ク
- Horario: Todos los días de 11:00 a 15:00. Miércoles cerrado.
Musoshin
Llegamos a este restaurante de ramen por casualidad, ¡y menudo acierto! A la entrada tendrás una máquina desde la que seleccionas el ramen que quieres y los toppings. Al entrar te sentarán en la barra mirando a la cocina ya que el sitio es muy pequeñito.
Nosotros pedimos el Special Musoshin y estaba espectacular, sobre todo la ternera tan jugosa y sabrosa. Todavía hoy lo recordamos en casa.
Además, en la entrada vimos que tenían un local en Australia al que le habían dado estrella michelín por sus fideos. ¡Merecidísimo!
- Dirección: 558-2 Komatsucho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0811, Japón.
- Horario: Todos los días de 11:30 a 21:30
Chao Chao
Sitio especializado en gyozas donde encontrarás una gran variedad. Tendrás que hacer fila porque el sitio es pequeño y siempre está muy concurrido, pero si quieres probar de las mejores gyozas que comerás en tu viaje, merece la pena la espera.
Tienen muchísimas para elegir, incluso opciones vegetarianas u opciones dulces. Nosotros pedimos las típicas de cerdo, de pollo y mozzarella, unas con ajo y…¡unas picantísimas que llevaban mayonesa de chili!
- Dirección: 117番地 Ishiyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8002, Japón.
- Horario: De lunes a viernes de 17:15 a 22:30 y sábados y domingos de 14:00 a 22:30.
Nishiki Market
Vale, no es un restaurante como tal, pero tienes que dedicar una mañana al Mercado de Nishiki y probar de todos los puestecitos que puedas.
En este mercado podrás encontrar desde brochetas de anguila hasta pasteles de pescados o los mejores mochis que probé en mi viaje (no te exagero).
El único inconveniente que le vi al mercado es que, como sabrás, en Japón no está bien visto andar y comer a la vez, por lo que, cada vez que pedías algo en un puesto tenías que comértelo ahí de pie y no podías disfrutarlo caminando por el mercado.
Los puestos más famosos y con mejores valoraciones son:
- Yubakichi: Especilizado en tofu y yuba.
- Hanayori-Kiyoe: Su especialidad es la croqueta de yuba.
- Konna Monja: Donde podrás pedir unos donuts de soja muy parecidos a nuestras rosquillas.
- Kai: Aquí es famoso el tako-tamago, una brocheta de pulpo relleno con un huevo de codorniz.
- Terakoya Honpo: Cuya especialidad son las senbei, las galletas de arroz. Las tienen de muchísimos sabores.
- Uoriki: Para probar el marisco en tempura.
- Notoyo Nishi-ten: No te puedes perder su anguila de agua dulce.
- Tanaka Keiran: Aquí podrás probar su tortilla japonesa, dashimaki tamago.
- Yatai-mura: Donde venden marisco tanto hervido como en tempura.
- Pescadería Kimura: Tienen pescado muy fresco y venden cajitas de bento para probar un poco de todo. Además, lo puedes acompañar con sake.
- Houkyuuan: Donde puedes probar los pasteles de pescado fritos.
- Kofukudo: Con mochis de muchísimos tipos. Te recomiendo que pruebes el ichigo daifuku y el de matcha. Os prometo que ha sido el mejor mochi que he probado, superando al famosísimo de Nara.
- Sawaga: Especializado en té matcha.
Además de comida, también venden utensilios de cocina, alcohol y souvenirs.
- Dirección: 2Q47+2V Kioto, Prefectura de Kioto, Japón.
- Horario: Todos los días de 9 de la mañana a 6 de la tarde. Algunos comercios pueden cerrar antes.
Omen
Especializados en udon, tienes que probar sí o sí este restaurante. Se encuentra muy cerca del Pabellon de Plata, por lo que es perfecto para comer si estás por la zona.
Su plato estrella es el Omen Udon, donde te viene una bandeja con udon, una sopa riquísima y verduras. Además, tienen una zona para comer sentado a la manera tradicional.
- Dirección: Japón, 〒606-8406 Kyoto, Sakyo Ward, 銀閣寺バスプール南隣.
- Horario: Lunes, martes, miércoles y viernes de 10:30 a 18:00. Sábados y domingos de 10:30 a 16:00 y de 17:00 a 20:30. Jueves cerrado.
Hyotei
Este sitio es perfecto para probar el desayuno tradicional japonés. Se basan en los principios del kaiseki, comida de varios platos en la que se le da mucha importancia a los ingredientes y a la presentación.
Todos los detalles están cuidadísimos, incluso la vajilla en la que se sirve cada uno de los platos. Es una opción perfecta si quieres experimentar esta tradición japonesa.
- Dirección: 35 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8437, Japón.
- Horario: Lunes, viernes, sábados y domingos de 8:00 a 11:00, de 12:00 a 16:00 y de 17:00 a 21:30. Martes de 8:00 a 11:00 y de 12:00 a 16:00. Jueves de 12:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:30. Miércoles cerrado.
Ramen Sen no Kaze
No podía dejar de nombrar este sitio que ofrece un ramen espectacular. Puedes acompañarlo con unas gyozas también muy ricas.
Te recomiendo que pidas extra de cerdo, ¡está brutal! Yo probé el de miso y, de verdad, que estaba buenísimo.
Suele haber mucha cola, y dónde no en Japón…, pero merece la pena. Además, puedes apuntarte en una lista y seguir viendo Kioto hasta que llegue tu turno.
- Dirección: 580 Nakanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8042, Japón
- Horario: Lunes, martes, jueves, viernes, sábados y domingos de 11:30 a 21:00. Miércoles cerrado.
Izuju
Otro restaurante de sushi que merece muchísimo la pena probar. Si vas, pide sabazushi, sushi de caballa marinada. Verás que todos los locales que entran lo piden, ¡por algo será!
Es un sushi un poco más diferente al que estamos acostumbrados y se come sin soja. Como es un local no muy centrado en turistas, tendrás que esperar ya que suelen atender a los locales primero.
- Dirección: 292-1 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0073, Japón.
- Horario: Lunes, martes, viernes, sábados y domingos de 10:30 a 19:00. Miércoles y jueves cerrado.
Yamamoto Menzo
Otro restaurante de udon que añadir a la lista. Este local es famoso por el udon fresco y se encuentra a 10 minutos a pie del templo Nanzenji.
Si vas, pide los fideos fríos y la sopa de fideos con carne, ¡un imprescindible!
- Dirección: Japón, 〒606-8334 Kyoto, Sakyo Ward, Okazaki Minamigoshocho, 3, 4.
- Horario: Lunes, martes y viernes de 10:00 a 16:00. Miércoles de 10:00 a 15:30. Sábados y domingos de 10:00 a 17:00. Jueves cerrado.
Kioto es un paraíso para los amantes de la gastronomía comida. Atrévete a explorar, a probar y a dejarte sorprender.
¡Que aproveche!
